???????
English
Главная >> Новости

В напитках со льдом трех крупнейших британских сетей кофеен нашли колиморфные бактерии


В напитках со льдом сетевых кофеен Costa Coffee, Starbucks и Caffe Nero в Великобритании обнаружены фекальные (колиморфные) бактерии.

Как выяснило расследование, проведенное телепрограммой Би-би-си Watchdog, взятые из этих кофеен образцы напитков со льдом содержали разное количество колиморфных бактерий.

"Их не должно быть вообще, не говоря уже о том, сколько было выявлено", - прокомментировал эксперт Тони Льюис из Королевского института по гигиене окружающей среды.

Также в 30 кофейнях была проверена чистота столиков, подносов и высоких детских стульчиков.

Семь из 10 взятых из кофеен Costa образцов льда были заражены кишечной палочкой.

В кофейнях Starbucks и Caffe Nero она была обнаружена в трех из 10-ти.

Как отметил Тони Льюис, этот тип бактерий относится к условно-патогенным микроорганизмам, которые вызывают заболевания у человека.

Все три сети кофеен заявили, что принимают меры в связи с обнаружением бактерий. В Costa внесены изменения в правила для персонала по хранению льда, а также закуплены новые хранилища для льда.

Представитель Starbucks сообщил, что сеть ставит гигиену во главу угла и в настоящий момент проводит собственное расследование.

Точно так же в Caffe Nero представитель сообщил, что ведется собственное расследование, и что необходимые меры будут предприняты.

Источник: bbc.com/russian/other-news-40428157